Nuestra Carta

En nuestra carta rendimos homenaje a la cocina mediterránea marinera, con su gran variedad de arroces, pescados y mariscos frescos, seleccionando los mejores ingredientes de cada temporada para satisfacer el gusto de nuestros clientes.

Para empezar

  • Ensaladilla de marisco
  • Chopitos fritos
  • Gambita Cristal
  • Calamar de bahía a la "romana"
  • Calamar de bahía a la plancha
  • Pulpo a la brasa
  • Croqueta casera de bogavante
  • Ceviche de lubina salvaje
  • Carpaccio de bacalao
  • Steak Tartare de Wagyu
  • Foie Micuit con dulce de tomate y canela
  • Huevos Rotos con Jamón
  • Huevos Rotos con 1 Bogavante entero
  • Foie fresco asado con manzana

Ensaladas y verduras

  • Ensalada especial (tradicional)
  • Ensalada con frutas
  • Ensalada de bogavante
  • Ensalada de tomate raf con ventresca de atún o con capellán
  • Alcachofa fresca con jamón ibérico y trufa
  • Gazpacho andaluz con Bogavante (Verano)
  • Nuestro Tomate Relleno
  • Ensalada de Burrata
  • *Servicio de Pan con All i oli

Sandwiches & Pasta

  • Spaghetti con Bogavante
  • Sandwich de Bogavante ¡¡¡Con lo bueno que está!!!
  • Pepito de solomillo de ternera Gallega
  • Burguer Gourmet Angus Burguer

Arroces

Precio por persona

  • Paella Alicantina (pollo campero y marisco) Mixta
  • Paella Puig Campana (Con atún rojo, sepia y alcachofas. Seco o meloso)
  • Paella de rape y gambas
  • Paella de cigalas y rape (seco o meloso)
  • Arroz de playa (sepia, chopito, gamba pelada y rape) Senyoret
  • Arroz a banda
  • Arroz negro
  • Paella de pollo campero, costilla y verduras
  • Arroz meloso de pulpo ¡¡¡Que Locura!!!
  • Arroz meloso de bogavante
  • Paella de mariscos con bogavante
  • Fideuá de Marisco

Carnes

  • Entrecotte de ternera Premium gallega
  • Solomillo de ternera Premium gallega
  • Solomillo de ternera al foie con salsa Pedro Ximénez
  • Chuletón de ternera gallega Premium de 1 Kg. Para 2 personas
  • Solomillo de cerdo ibérico con salsa de champiñón
  • Magret de pato con salsa de cerezas
  • Cordón Blue con salsa de Gorgonzola
  • Chuletitas de cordero lechal
  • Chuletitas de cordero lechal salteadas con ajetes
  • Pollo a la Brasa

Conchas y mariscos

  • Mejillones al vapor
  • Berberechos al vapor
  • Ostras Gillardeau (unidad)
  • Gamba roja (200 gramos)
  • Bogavante a la plancha 1 pieza 600 grs.
  • Tellinas “Coquinas”

Pescados

Todos los días encontraras en nuestro restaurante, pescados frescos de arpón y de las lonjas vecinas.. Dentol, Sargo, Lubina, Besugo, etc...

  • Pescado de la Bahía al horno o a la brasa (kg)
  • Pescado de la Bahía a la sal (kg)
  • Suquet de Peix (rape) ¡¡¡Pura Tradició!!!
  • Rodaballo a la plancha
  • Rodaballo con salsa de gambas y vino blanco
  • Atún rojo “Balfegó”
  • Potage de Garbanzos con bogavante

Zona atún rojo “Balfegó”

  • Tataki de atún rojo “Balfegó”
  • Tartar de akami “lomo”
  • Dúo de Tartares al natural, akami y ventresca
  • Tartar de o’toro con caviar nacarí 10gr.
  • Atún encebollado con pasas y piñones
  • Lingote de la parte mas noble del atún con crujiente de pistacho
  • Tartar de atún rojo “Balfegó”
  • Carpaccio de Ventresca de Atún
  • Sashimi de Ventresca
  • Sashimi de akami “lomo”
  • Duo de Sashimi

Postres

A elegir entre nuestra gran variedad de postres caseros.

Menús

Menú de Mercado

Ensaladilla de quisquilla y rape

Calamar de la bahía a la “romana”

Arroz a banda

Postre: Helado de turrón con chocolate caliente

“Bebida no incluida”

   

Menú Picoteo

Ensaladilla de marisco con bogavante

Tataki de atún rojo “Balfegó”

Ensalada de tomate raff con ventresca

Croquetas de bogavante

Tellinas “Coquinas”

Entrecot de ternera premium

Postre: Tarta de Queso

“Bebida no incluida”

  

Menú Bogavante

Ensalada de bogavante

Croqueta de bogavante

 Arroz meloso con bogavante

Postre: Crema de castañas con chocolate y galleta María

“Bebida no incluida”